Spécialité de mon Nord natal, en 2 versions : familiale & individuelle. Meringues, crème fouettée & coupeaux de choco

Pour la petite histoire, mon mari a un hobby depuis plus d'un an, il construit des meubles en palettes (salon de jardin, rocking chair, chaise longue, lit...). Du coup, je lui ai fait un gâteau(génoise, poires, crème carambar & glaçage meringue) en forme...